えびフライのおいしさの7割は、素材の良さで決まります。自然に近い環境で育ったブラックタイガーを水揚げ後、すぐに加工しました。すべて手作りで、パン粉は挽きたてを使用しています。塩以外の調味料は使わないため、えび本来の味と「サクサク、プリプリ」の食感をお楽しみいただける逸品です。
インドネシアの工場で、ブラックタイガ－を生から加工した産地1回凍結品です。
260g（8尾）
---------
原材料名：えび、食塩、衣（パン粉（小麦を含む）、でん粉、小麦粉、粉末卵白（卵を含む））/加工でん粉、増粘多糖類、焼成カルシウム、膨張剤
賞味期限：1年
保存方法：要冷凍（-18℃以下）
アレルゲン：えび・小麦・卵
---------
＜栄養成分表示＞100g当たり(推定値）
エネルギー：136kcal
たんぱく質：13.3g
脂　　　質：1.5g
炭水化物　：17.3g
食塩相当量：0.8g
---------
＜調理方法＞
1.天ぷら鍋に多めの油を入れ、170～180℃に熱しておきます。温度の目安は、ひとつまみの衣を油に落とし、中ほどまで沈んで浮き上がる状態です。
2.凍ったままの本品を油に入れて、衣がきつね色になるまで揚げてください。特々大は約4分～4分半を目安に。
---------
＜上手に揚げるコツ＞
•一度にたくさん入れると、油の温度が一気に下がり調理不良の原因になります。
•油に入れたらしばらくはさわらずに加熱してください。衣がはがれるおそれがあります。
※調理時間は火力や入れる尾数により異なります。